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Langue :

Languedoc


Domaine Maxime Magnon

Rozeta - 2016 - Maxime Magnon - Magnum

Nez typique entre fraise, épices et thym... Bouche: fruitée et digeste, gros volume, identité forte, un jus structuré, minéral, encore un sans faute, M. Maxime!!

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Corbières
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2018 à 2022
rock’n’roll
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42,00 €
TTC

Cuvée d'assemblage: 40% Carignan, 30% Cinsault et 30% Grenache Noir. Vignoble situé au coeur des Hautes Corbières à 200 mètres d’altitude sur les communes de Villeneuve-les-Corbières, Durban et Cascastel, le domaine est constitué de 14 hectares de vignes. Il couvre deux types de sols (schisteux et argilo-calcaire). Le vignoble est entièrement travaillé à la main et au chenillard, sans utilisation de pesticide. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification sans soufre, fermentation basse température par grappes entières et élevage en fûts. Ni collé, ni filtré, pas de soufre à la mise.

A boire entre 2018 et 2022

Maxime Magnon

Maxime Magnon

Maxime Magnon: c'est simple, c’est celui qui a redoré le blason de l'appellation Corbières. Bourguignon d'origine, la quarantaine, il est installé à Villeneuve-les-Corbières depuis 2002. Mais avant cela, Maxime a longuement étudié et appris chez les plus grands: Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse... Un domaine d'environ 12 hectares dans lequel l'environnement est respecté, la chimie...

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