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Langue :

Languedoc


La Sorga

Sorga Rouge - 2016 - Antony Tortul

Un nez floral, notes de fruits noirs... Bouche: un jus sanguin, tendu, sur la rose, grosse buvabilité.

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2018 à 2020
rock’n’roll
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13,50 €
TTC

Antony Tortul, l'agitateur de terroir, nous présente Sorga Rouge 2016. Cuvée 100% Cinsault (56 ans), sur des sols schisteux, sur la commune de Cabrerolles, dans l'aire d'appellation Faugères. Rendement: 20 hl/ha. Vinification: non-interventionniste, macération 60 jours par grappes entières. Elevage cuves 8 mois. Ni filtré, ni collé, zéro soufre. 4000 bouteilles produites.

A boire entre 2018 et 2020 - Attention à la tenue à l'air - Ne pas carafer

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul Jeune négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Chateauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Pour la matière première, Antony fait des choix simples et malins, des vieilles vignes, de beaux terroirs toujours conduits en Bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses, non-interventionnistes. Tous les jus sont...

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