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Langue :

Languedoc


WA Sud

Souriez - 2016 - Kohki Iwata

Un nez très fruité, framboises, épices... Bouche: bombe de fraîcheur, suave, jus captivant, zéro soufre. Réussite majeure pour un premier millésime.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2023
rock’n’roll
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Disponible 4 Produits
11,90 €
TTC

Cuvée 100% Syrah, vignes d'une vingtaine d'année, sols argilo-calcaire sur la commune d' Assignan, dans l'aire d'appellation Saint-Chinian. Vinification: 100% égrappé, peu interventionniste. Vinification en cuve, élevage en demi-muids pendant 12 mois. Ni filtré, ni collé, zéro soufre. 600 bouteilles produites.

Kohki Iwata

Kohki Iwata

Kohki Iwata, tout jeune vigneron d’origine japonaise arrivé en France il y a dix ans, nous propose les vins de son négoce héraultais WA Sud. Après des stages prestigieux auprès de figures de proue du nature telles que Olivier Cousin ou Jean Foillard, Kohki se tourne en 2015 vers le Domaine des Soulié à Saint Chinian, vignoble conduit en bio depuis 1960. Le domaine de 27 hectares, situé à 250...

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