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Langue :

Vallée de la Loire


Domaine Ludovic Chanson

Bel ami - 2017 - Ludovic Chanson

Chardo version Maupassant, opulent sur des notes d'agrumes... Bouche: jus nourrissant, gourmand, profil ni classique ni ennuyeux. Ludo c'est la rigueur sur les Chenin et sur les autres cépages c'est un peu sa récréation.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2023
rock’n’roll
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13,90 €
TTC

100% Chardonnay. Vignes de 60 ans, situées à Montlouis, sur le même terroir que la cuvée Pions, sols argileux. Culture certifiée ECOCERT. Vendanges manuelles. Vinification: pressurage direct, entonnage, élevage 10 mois en fûts. Pas de collage, légère filtration sur terre, mis en bouteille en Juillet 2018 avec 1 g/hl de soufre à la mise.

Ludovic CHANSON

Ludovic CHANSON

Ludovic Chanson, la pousse qui confirme chaque année à Montlouis. Installé depuis 2009 après une carrière dans la recherche pharmaceutique, ce scientifique s'est fait piquer par la vigne au contact de Vincent Carême et Damien Délécheneau (La Grange Tiphaine). Il rachète 8,5 hectares au départ et réduit la voilure rapidement pour ne cultiver aujourd'hui que 5 hectares, des vignes de chenin...

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