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Langue :

Vallée de la Loire


Noëlla Morantin

Boudinerie - 2016 - Morantin

Nez fruité, cerise, groseille et clou de girofle, poivre... En bouche, c'est fluide, digeste, finale épicée.

Format
75 cl
Type de culture
Vin naturel
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2018 à 2021
rock’n’roll
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11,50 €
TTC

100% Gamay. Il s'agit de vignes d'environ 35 ans, sur un sol d'argile à silex. La petite chouchoute de nombreux sommeliers, grande spécialiste des Sauvignons aux excellents rapports qualité/prix, produit également des rouges qui ne sont pas en reste. Vinification classique pour 60% de la vendange, égrappage, macération 10 jours et 40% par grappes entières, élevage en cuves, 1 g/hl de soufre à la mise - Certifié ECOCERT.

Noëlla Morantin

Noëlla Morantin

Noëlla Morantin se lance à 28 ans dans une deuxième carrière. Elle plaque tout pour un BTS viti-oeno, durant lequel elle enchaîne les stages: Mosse, Pacalet, etc... Des stages importants qui impressionnent Junko Araï, une importatrice Japonaise qui possède des vignes et qui justement cherche quelqu'un pour s'en occuper. On est en 2004 quand les deux femmes décident de se faire confiance......

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