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Vallée de la Loire


La Grange Tiphaine

Clef de Sol "Blanc" - 2018 - Damien Délécheneau

Notes de fleurs, agrumes, tilleul... Bouche: Chenin sec et puissant avec de beaux amers, fruité et minéral, un beau Chenin droit et expressif.

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Degré d'alcool
14 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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18,80 €
TTC

100% Chenin, les vignes ont 80 ans, orientées Sud sur un superbe terroir d'argiles à silex. Vignes certifiées ECOCERT et BIODYVIN. Vendanges manuelles, le 12 septembre 2018 avec tri sur table dans la parcelle! Vinification: pressurage long et délicat, levures indigènes, entonnage et élevage jusqu'au printemps sur lies fines. 

Damien Délécheneau

Damien Délécheneau

Plusieurs fois j'avais dégusté les vins de la Grange Tiphaine, des jus très purs, droits, c'est donc une évidence qu'ils soit au casting de Pur Jus.  La Grange:   "La rumeur se répand dans cette ville de Touraine, c oncernant la cabane 'La Grange Tiphaine'. Et vous savez de quoi je parle.  Dites moi seulement si vous voulez y aller.  Dans cette maison là-bas dans les pâturages. Ils...

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