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Vallée de la Loire


Domaine Ludovic Chanson

Implicite - 2016 - Ludovic Chanson

Chenin fin et puissant, élégant, tendu... Bref, un Chenin monumental... 11 grammes de sucres résiduels, contre-balancés par de beaux amers. Taillé pour la table.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2028
rock’n’roll
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21,00 €
TTC

100% Chenin. Vignes situées au lieu-dit Les Bâtisses et les Pions à Montlouis, sur des perruches (argile à silex) typiques de Montlouis-sur-Loire. Culture certifiée ECOCERT. Vinification: c'est tout le Chenin du domaine dans ce millésime, 1900 bouteilles produites sur les 5 ha de ce cépage!!  Pressurage direct, entonnage, élevage 24 mois. 1 g/hl de soufre à la mise.

Ludovic CHANSON

Ludovic CHANSON

Ludovic Chanson, la pousse qui confirme chaque année à Montlouis. Installé depuis 2009 après une carrière dans la recherche pharmaceutique, ce scientifique s'est fait piquer par la vigne au contact de Vincent Carême et Damien Délécheneau (La Grange Tiphaine). Il rachète 8,5 hectares au départ et réduit la voilure rapidement pour ne cultiver aujourd'hui que 5 hectares, des vignes de chenin...

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