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Langue :

Vallée de la Loire


Domaine Alexandre Bain

L. D'Ange "36 Mois"- 2014 - Alexandre Bain

Un Sauvignon mûr et croquant, complexe, sur des notes délicates de fleurs blanches et d'aubépine. Un jus tendu et plus typé Pouilly. Finale minérale, fruitée et saline. Présence de gaz résiduel.

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2018 à 2022
rock’n’roll


35,00 €
TTC

Domaine certifié en bio et en biodynamie. L. D'Ange est un 100% Sauvignon, en appellation Vin de France. Il est cultivé sur des sols superficiels, avec peu ou pas de terre, proches de la roche mère. Le terrain est extrêmement difficile à travailler, certains plants de repiquage sont plantés à la barre à mine. Un sol superbe qui apporte structure, longueur et finesse au vin. Cette cuvée est sans soufre ajouté. Rendements autour de 40 hl/ha, élevage en cuves 36 mois.

A boire entre 2018 et 2022 



Alexandre Bain

Alexandre Bain

Déjà un grand nom du Sauvignon... Il y a toujours un nom qui sort par décennie au pays des Sauvignons, les Cotat, Dagueneau, etc... Et si Alexandre Bain était le prochain? Le jeune vigneron est installé depuis 2007 à Tracy-sur-Loire, et comme il est membre de l'association des vins naturels donc pas de chaptalisation parce que...? Tracy Chapman n'est plus d'actualité, mon dieu! j'ai osé la...

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