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Langue :

Vallée de la Loire


Domaine de L'R

La Familia - 2016 - Frédéric Sigonneau

Un Chinon brutal, très masculin, aux arômes de fruits noirs, cuir, épices... Bouche: croquante, tanins fermes, jus puissant.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Chinon
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2018 à 2024
rock’n’roll
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13,20 €
TTC

Cuvée 100% Cabernet Franc, vignes de 30 à 35 ans sur un terroir d'argile à silex. Conduite de la vigne certifiée AB et Ecocert. Vendanges manuelles, rendement autour de 35 hl/ha. Vinification traditionnelle en cuves ciment, travail par gravité, élevage en vieux fûts durant 6 mois. 2 g/hl de soufre à la mise.

A boire entre 2018 et 2024

Frédéric Sigonneau

Frédéric Sigonneau

Fred, passionné d'histoire, a fait des études viticoles pendant 3 ans avant de mettre les voiles en Espagne, dans la région de Ribera del Duero. Fred a pour carburant l'amitié, les rencontres, les histoires... Il remplit son quotidien de passion, un gars entier... 2004, retour à Cravant où il reprend les vignes familiales, un vaste chantier s'ouvre à lui. Fred était décidé à travailler...

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