Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Vallée de la Loire


La Piffaudière

Les Dents Rouges - 2015 - Olivier Bellanger

Notes de fruits noirs, épices... En bouche: fruité, sérieux et riche (2015), tanins soyeux, un jus de belle facture.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Touraine
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2018 à 2023
rock’n’roll
indice-3-5.svg


13,00 €
TTC

65% Côt (vignes de 20 ans) et 35% Gamay (40 ans) sur des argiles à silex. Vendanges manuelles. Rendement 40 hl/ha. Vinification: ensemble, 100% égrappé, semi-carbonique, macération 10 jours, levures indigènes, pigeage et remontage... On cherche à extraire la matière, élevage 11 mois en barriques Bordelaises, assemblage en cuves tronconiques. 1 g/hl de soufre à la mise. Certifié Bio.

OLLIVIER BELLANGER

OLLIVIER BELLANGER

Olivier Bellanger, millésime 78, petit-fils et neveu de vignerons, est installé à Monthou-sur-Cher. Parcours classique, 10 ans ouvrier agricole dans des domaines classiques mais qui savent travailler la terre (Philippe Tessier, par exemple). Olivier s'installe en 2008, et vinifie depuis 2009. Le domaine compte désormais 11 hectares, certifié Bio depuis 2012. Le domaine produit des jus...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter