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Vallée de la Loire


Le Raisin à Plume

Patis des Rosiers - 2018 - Jacques Février - Magnum

Un Gamay gourmand, fruité, offrant une belle tension, sur des notes de fruits rouges. Une jolie quille à boire entre copains.

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2023
rock’n’roll
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Disponible 3 Produits
26,90 €
TTC

Cuvée 100% Gamay, sur un terroir de schiste et de gneiss, en coteaux exposés plein Sud. Les vignes ont 50 ans et sont en bio mention Nature et Progrès. Côté vinification: macération par grappes entières 15 jours, peu de remontage, élevage en cuves. Mise en bouteille en Mars 2019, ZERO soufre ajouté.

Jacques Février

Jacques Février

Jacques  Février:  "J'étais sommelier avant, c'est lors d'une année sabbatique en Australie en 2009 que j'ai su que je serai vigneron un jour, en travaillant avec Anton Van  Klopper , l'artiste des vins natures Australiens. J'ai suivi une formation en Alsace, j'étais avec Paul Gillet  en formation, on s'est très vite entendu, on buvait les mêmes canons."   "Deux...

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