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Vallée de la Loire


Domaine Alexandre Bain

Pierre Précieuse - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

Un Sauvignon mûr, sur des notes de miel d'acacia, sucre de canne, sureau... Bouche fluide, désaltérante, axée sur la fraîcheur.

Format
150 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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49,00 €
TTC

100% Sauvignon, cultivé sur des sols calcaires du Portlandien (135 millions d’années), avec une fine couche de terre sablo-argileuse et une forte pierrosité qui apporte beaucoup de rondeur. Vignes plantées en 1977. Côté vinification, rien de technologique ni d'oenologique: levures indigènes, pas d'ajout d'enzymes, les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Pierre Précieuse reçoit une quantité infime de soufre à la mise: 1 g/hl. Rendements: 35 hl/ha. Élevage en cuves 14 mois. Le domaine est certifié en bio et en biodynamie.

Alexandre Bain

Alexandre Bain

Alexandre Bain, installé depuis 2007 à Tracy-sur-Loire, est membre de l'association des vins naturels. Le domaine est constitué de 11 hectares, que du Sauvignon, évidemment on est à Pouilly-Fumé. Mais avec 2 sols différents: Calcaire du Portlandien (135 millions d’années) sur 8 Ha, avec peu ou pas de terre arable, forte pierrosité, qui apporte beaucoup de rondeur, un coté très ensoleillé. Ce...

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