Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Vallée de la Loire


Domaine Fouassier

Quincy - 2015 - Paul Fouassier

Sur des notes d'agrumes, très caractéristiques du Sauvignon... Bouche: jus vif et minéral, offrant de beaux amers.

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Quincy
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2018 à 2023
rock’n’roll
indice-3-5.svg
Disponible 3 Produits
14,90 €
TTC

Cuvée 100% Sauvignon, plateau sur des argilo-silicieux et limoneux. Fruit d'une culture bio et biodynamique. Vignes de 30 ans. Rendement: 50 hl/ha. Vinification: raisin éraflé, pressurage direct, élevage cuves. Léger sulfitage à la mise.

Paul Fouassier

Paul Fouassier

Paul Fouassier, diplômé en 1998 en viti-oeno, a travaillé dans plusieurs châteaux Bordelais (Pavie et Angelus entre autres) avant de rejoindre le vaste domaine familial en 2001. Un domaine de 60 hectares, réparti en 50 ha de Sauvignon et 10 ha de Pinot qu'il gère avec son cousin Benoît. Le tandem est efficace et complémentaire, ils incarnent la 10 ème génération, chacun a un rôle bien...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter