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Langue :

Vallée de la Loire


Les Cailloux du Paradis

Racines Rouge - 2016 - Claude Courtois - Magnum

Hautement complexe, rustique, épicé et porté par le fruit. La bouche est souple. C'est facile à boire, trop facile... Mais on n'est pas sur un vin de soif, Racines offre complexité et caractère. On le boit vite car on est sur une gourmandise... 

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.7 %
Garde
2019 à 2028
rock’n’roll
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63,00 €
TTC

Assemblage de Gamay, Côt, Cabernet Franc, Pinot Noir, Gascon Noir... fermentés ensemble. Vignes issues d'un sol d'argile à silex, cultivées avec le moins d'interventions possibles; les traitements se font à base d'ortie, prêle, soufre-fleur et des doses infimes de bouillie bordelaise. Élevé 30 mois en barriques, non neuves. Ni collé, ni filtré, sans sulfite ajouté. Claude finira par vous expliquer que le bon vin ne nuit pas à la santé, il réconforte le corps et l'âme... Ouvrir 24 heures avant!

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