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Langue :
Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Clos Tue-Boeuf

Romorantin "Frileuse" - 2019 - Thierry Puzelat

Epuisé

Sur des notes d'ananas, de fleurs et minérales... Bouche: équilibrée, souple, notes d'agrumes et minérales. Une bien jolie quille, Thierry!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2021 à 2027
rock’n’roll
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22,50 €
TTC

100% Romorantin issu de vignes  de 3 à 115 ans conduites en bio et plantées sur une parcelle de 0.9 hectare, sols d'argiles à silex. Rendements d'environ 40hl/ha. Culture et vinification sont 100% naturelles. Pressurage direct, entonnage donc fermentation en fûts, 12 mois d'élevage en pièces bourguignonnes. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre avant mise en bouteille au Domaine le 19 Août 2020.

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat

Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...

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