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Langue :
Vin bio ou biodynamique

Vallée de la Loire


La Piffaudière

Rosé - 2020 - Olivier Bellanger

Un rosé joyeux porté par des notes de framboise, de pamplemousse, de pastèque, touche florale... Bouche tendue, jolie rondeur, finale fruitée. C'est réussi!

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Touraine
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2021 à 2025
rock’n’roll
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9,50 €
TTC

Assemblage: 60% gamay, 30% Pineau d'Aunis et 10% Cabernet Franc, issu de vignes conduites en bio et plantées sur des sols d'argiles légères à silex et sables limoneux. Vendanges manuelles, rendements: 45 hl/ha. Vinification naturelle: levures indigènes, pressurage direct, élevage en cuves. Mis en bouteille au Domaine après une légère filtration. 2,89 grammes de sucres résiduels par litre.

Olivier Bellanger

Olivier Bellanger

Olivier Bellanger, millésime 78, petit-fils et neveu de vignerons, est installé à Monthou-sur-Cher. Parcours classique, 10 ans ouvrier agricole dans des domaines classiques mais qui savent travailler la terre (Philippe Tessier, par exemple). Olivier s'installe en 2008, et vinifie depuis 2009. Le domaine compte désormais 11 hectares, certifié Bio depuis 2012. Le domaine produit des jus...

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