Stéphane Erissé

Stéphane Erissé

Stéphane est installé en Anjou depuis 2011, peu de vignes: 3,5 ha entre Saint-Cyr-le-Bourg et Saint-Georges-sur-Layon. Un vigneron non-interventionniste qui a banni tout produit chimique, le travail de Stéphane est soigné et méticuleux. Le Domaine porte le nom de sa grand-mère. Le style des vins est contemporain, un blanc riche et précis, et des rouges sur le fruit aux tanins fins avec parfois une touche oxydative non pénalisante. Sa cuvée Grolleau est désormais relativement recherchée et les quantités qui circulent sont infimes, alors dépêchez-vous!

On notera aussi que Stéphane fut formé par Antoine Foucault. Il passa aussi chez notre bien-aimé Cyril Fhal. J'en profite pour dire que les vins d'Antoine Foucault du Domaine du Collier arrivent chez Pur Jus.