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Langue :
Vin bio ou biodynamique

Provence


Côtes de Provence Rouge - 2016 - Jean Baptiste Dutheil de la Rochère

Château Sainte-Anne

Sur des notes de fruits rouges, café... Une bouteille souple, accessibilité immédiate... Tout en conservant une belle aptitude au vieillissement!

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Côtes de Provence
Degré d'alcool
13 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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22,50 €
TTC

Assemblage de 25% de Mourvèdre, 25% de Grenache Noir, 25% Carignan et 25% de Cinsault issu de vignes de 50 ans conduites en bio et exposées Nord-Est, terroir très frais. Vendanges manuelles en caissettes. Les vinifications sont classiques mais sans aucun intrant chimique. Égrappage à 100%, macération 15 jours, contrôle des températures, élevage 6 mois en cuves. Peu de soufre.

Jean-Baptiste Dutheil de la Rochère

Jean-Baptiste Dutheil de la Rochère

Jean-Baptiste Dutheil a repris récemment le flambeau du domaine familial, patrimoine exceptionnel à vocation vinicole depuis toujours et dont jouit sa famille depuis 5 générations. Ce domaine de 14 hectares, planté sur la commune de Ste-Anne d'Evenos, fût édifié au XVIème siècle, les caves en pierre voûtées sont encore là, mais ce sont bien des installations modernes adossées à celles-ci qui...

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