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Sulfites raisonnés

Provence


Le Jardin - 2017 - Théophile Milan

Domaine Henri Milan

Rouge profond, avec des reflets bleutés, sur des notes de fraise. Nez complexe, bouche riche, puissante et tannique. On garde une belle fraîcheur.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
15 %
Garde
2022 à 2030
rock’n’roll
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41,90 €
TTC

Cuvée 100% Merlot, vignes de 14 ans, conduites en bio et plantées sur des sols argilo-calcaires sur marnes bleues. Vendanges manuelles. Cette cuvée est surnommée le "Pétrus Provençal". Vinification: huit jours de cuvaison en vendanges entières, trois ans d'élevage en barriques. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre à la mise en bouteille au Domaine. 2719 bouteilles produites.

Théophile Milan

Théophile Milan

Théophile Milan reprend peu à peu le domaine de son illustre papa Henri. Henri, le pionnier des vins sans sulfites en Provence et un ami de Claude Courtois . Cette rencontre, il y a 20 ans, changea sa vision du vin. Le Domaine Milan est aujourd'hui un magnifique domaine situé dans les Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Henri a vite compris que le vin n'était pas que de la...

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