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Langue :

Provence


Domaine Henri Milan

Luna et Gaia - 2017 - Théophile Milan

Sur des notes florales, de jasmin... Un jus riche et fruité à la finale saline. 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2019 à 2027
rock’n’roll
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Disponible 3 Produits
25,50 €
TTC

Assemblage: 40% Roussanne, 40% Rolle, 10% Chardonnay et 10% Muscat Petit Grain. Vignes de 25 ans sur des sols d'argile avec éboulis calcaires, sur sous-sol de Marnes Bleues. Domaine qui réalise des cuvées sans soufre depuis 2000 et est sorti de l'AOC Baux-de-Provence depuis 2006. Vinification: macération 3 semaines, levures indigènes, élevage 1 an en foudres, sans collage ni filtration. 1 g/hl de soufre.

Théophile Milan

Théophile Milan

Théophile Milan reprend peu à peu le domaine de son illustre papa Henri. Henri, le pionnier des vins sans sulfites en Provence et un ami de Claude Courtois. Cette rencontre, il y a 20 ans, changea sa vision du vin. Le Domaine Milan est aujourd'hui un magnifique domaine situé dans les Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Henri a vite compris que le vin n'était pas que de la...

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