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Langue :
Sulfites raisonnés

Provence


Luna et Gaia - 2019 - Théophile Milan

Domaine Henri Milan

Sur des notes florales, de jasmin... Un jus riche et fruité à la finale saline. 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2022 à 2028
rock’n’roll
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27,90 €
TTC

Assemblage de Roussanne, de Rolle et de Grenache Blanc issu de vignes de 25 ans conduites en bio et plantées sur des sols d'argiles avec éboulis calcaires, sur sous-sol de marnes bleues. Vendanges manuelles et vinification respectueuse du raisin: 20 jours de macération en cuves béton, levures indigènes, un an d'élevage en foudres, sans collage ni filtration. Micro dose de soufre à la mise en bouteille.

Théophile Milan

Théophile Milan

Théophile Milan reprend peu à peu le domaine de son illustre papa Henri. Henri, le pionnier des vins sans sulfites en Provence et un ami de Claude Courtois. Cette rencontre, il y a 20 ans, changea sa vision du vin. Le Domaine Milan est aujourd'hui un magnifique domaine situé dans les Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Henri a vite compris que le vin n'était pas que de la...

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