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Langue :

Provence


Domaine Henri Milan

M.G.O.4 - Théophile Milan

Fruit, fraîcheur, buvabilité et basta..... Un best-of pour personne atteinte de débouchonite aigüe.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2020
rock’n’roll
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12,90 €
TTC

Cuvée d'assemblage: Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre. Cuvée non millésimée, assemblage de Vallon 2011 et 2014 et un peu de Jardin 2014. Vignes de 20 ans, sur des sols d'éboulis calcaires sur sous-sol de marnes bleues. Rendement: 45 hl/ha. Vinification: macération 8 jours, cépages assemblés dès la vinification, en vendanges entières, sans collage ni filtration et 2g de SO2 à la mise. Elevage: 12 mois en barriques de plusieurs vins. Certifié AB. 

Théophile Milan

Théophile Milan

Théophile Milan reprend peu à peu le domaine de son illustre papa Henri. Henri, le pionnier des vins sans sulfites en Provence et un ami de Claude Courtois. Cette rencontre, il y a 20 ans, changea sa vision du vin. Le Domaine Milan est aujourd'hui un magnifique domaine situé dans les Alpilles sur la commune de Saint-Rémy-de-Provence. Henri a vite compris que le vin n'était pas que de la...

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