Côte Rôtie "Coteaux de Bassenon" - 2014 - Jean Michel Stephan

Côte-Rôtie

La Côte-Rôtie "Bassenon" 2014 de Jean-Michel Stephan est issue d'un terroir en terrasses de migmatite sombre à biotite. «Bassenon» n’est pas le nom d’un lieu-dit mais vient du nom du ruisseau situé en bas du coteau. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre, levures indigènes, etc... Cuvée d'assemblage Syrah et Viognier. Rendement: 15 hl/ha. Vinification: macération carbonique, sans soufre, élevage 24 mois en fûts.

Côte-Rôtie "Bassenon" 2014: nez complexe, puissant, noyaux de cerise, cassis, floral, fumé, romarin. En bouche: complexité, charme, pureté, digestibilité, minéralité. Persistance phénoménale.

A boire entre 2019 et 2029 - Carafage très bénéfique dans sa jeunesse

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69,90 €

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4 pièces disponibles

  • Cépage : Sérine
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : STEBAS14RG

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