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Vallée du Rhône


Domaine Jean-Michel Stephan

Côte Rôtie "Coteaux de Bassenon" - 2016 - Jean Michel Stephan - Magnum

Epuisé

Nez complexe, puissant, noyaux de cerise, cassis, floral, fumé, romarin. En bouche: complexité, charme, pureté, digestibilité, minéralité. Persistance phénoménale.

Format
150 cl
Type de culture
Vin naturel
Appellation
Côte-Rôtie
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2031
rock’n’roll
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169,00 €
TTC

Issue d'un terroir en terrasses de migmatite sombre à biotite. «Bassenon» n’est pas le nom d’un lieu-dit mais vient du nom du ruisseau situé en bas du coteau. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre, levures indigènes, etc... Cuvée d'assemblage Syrah et Viognier. Rendement: 15 hl/ha. Vinification: macération carbonique, sans soufre, élevage 24 mois en fûts.

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan, vigneron indiscutable, vinificateur intransigeant, qui respecte et s'appuie sur le passé, et en même temps moderne et innovant, a crée son Domaine en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus...

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