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Vallée du Rhône


Domaine Jean-Michel Stephan

Côte Rôtie "Nature" - 2017 - Jean Michel Stephan

Vin complexe, puissant et épicé, sur des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse. En bouche, on retrouve de la fraîcheur et de la digestibilité, c'est bien équilibré. Une très belle définition du grain Syrah, avec une jolie minéralité. C'est superbe et c'est nature.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Côte-Rôtie
Degré d'alcool
13 %
Garde
2019 à 2030
rock’n’roll
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54,00 €
TTC

Issue, en majeure partie, de la Côte Blonde, sur un  terroir en terrasses de granite et de gneiss, typique du sud de l'appellation Côte-Rôtie. Les pentes atteignent 40% sur ces coteaux. Cette cuvée est constituée de 90% de Syrah et de 10% de Viognier. Un tiers de la Syrah utilisée dans cette cuvée provient de la variété "Sérines" donc non clonée. La cuvée "Nature" est élevée 12 mois en fûts de plusieurs vins.

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan, vigneron indiscutable, vinificateur intransigeant, qui respecte et s'appuie sur le passé, et en même temps moderne et innovant, a crée son Domaine en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus...

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