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Vallée du Rhône


Domaine Jean-Michel Stephan

Côte Rôtie "So' Brune" - 2017 - Jean Michel Stephan

Nez complexe, puissant, élégant et épicé, et sur des notes de fruits noirs, violette et réglisse. Bouche: droite et précise, ample et intense, finale fondue. Persistance phénoménale.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Côte-Rôtie
Degré d'alcool
13 %
Garde
2020 à 2030
rock’n’roll
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98,00 €
TTC

Issu des hauts de la Côte Brune sur un terroir en terrasses composé de micaschiste. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre, levures indigènes, etc... Cuvée 92% Syrah et 8% Viognier. Rendement: 20 hl/ha. Vinification: macération carbonique, sans soufre, élevage 12 mois en fûts.

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan

Jean-Michel Stéphan, vigneron indiscutable, vinificateur intransigeant, qui respecte et s'appuie sur le passé, et en même temps moderne et innovant, a crée son Domaine en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus...

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