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Vallée du Rhône


Dard & Ribo

Crozes Hermitage Rouge - 2017 - Dard et Ribo

Syrah à forte buvabilité, gourmande et généreuse... Bouche: fraîcheur, finesse, fruité, touches épicées en finale.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Crozes-Hermitage
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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26,00 €
TTC

100% Syrah. Issu de la parcelle des Bâties qui fait 2,2 ha, vignes de 30 ans sur des argiles, exposées Sud-Ouest en légère pente. Vinification traditionnelle par grappes entières, une toute petite partie écrasée pour lancer les fermentations. Macération 12 jours, sans intrant, quelques piégeages, élevage demi-muids et pièces, mise en bouteille sans soufre entre Août et Octobre selon les cuvées. Pas de filtration.

René-Jean Dard & François Ribo

René-Jean Dard & François Ribo

René-Jean Dard et François Ribo, les deux vignerons discrets de Mercurol, au Nord de Valence, ont fondé leur domaine en 1984. En commençant avec un très modeste hectare, le domaine est aujourd’hui composé de 9 hectares de vigne, avec des parcelles en appellation Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Hermitage. La production du domaine est toujours homogène, avec un gros travail sur les cuvées...

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