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Vallée du Rhône


L'Anglore

Les Salines - 2017 - Eric Pfifferling

Epuisé

Rosé hyper aromatique, fraise, framboise, légèrement mentholé... Bouche: belle intensité et grande fraîcheur, une belle énergie... Un jus vitaminé.

Format
75 cl
Type de culture
Vin naturel
Appellation
Costières de Nîmes
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2025
rock’n’roll
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14,90 €
TTC

Cuvée à 4 mains produite avec Brice de Bolognini, les raisins sont certifiés Bio.... Un beau Carignan avec une macération d'une nuit! Vinification chez Eric... Pas ou peu de soufre! On est très près du style de son Tavel!

Eric Pfifferling

Eric Pfifferling

Eric Pfifferling a planté son drapeau à Tavel, où l'ex-apiculteur a décidé de réhabiliter l'image de ce vin. Eh oui, Tavel est tombé dans le piège des rosés à couleur changeante selon la demande et la mode. Eric fait des Tavel presque rouges, il faut bien l'expliquer, car c'est l'origine même de ces vins. Le domaine de 7 ha est certifié bio. Les parcelles sont majoritairement complantées, sur...

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