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Langue :
Vin sans soufre

Vallée du Rhône


Ferme des 7 Lunes

Lune Rousse - 2018 - Jean Delobre

Très bel exploit pour ce Saint Joseph blanc sans soufre, sur des notes de pêche blanche et de poire confite, d'amande en coques, touche florale... Bouche: tension et fraîcheur, joli volume et finale longue.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Saint-Joseph
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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24,90 €
TTC

100% Roussanne issue de vignes d'une quinzaine d'années conduites en biodynamie et plantées sur des sols de granite. Parcelle orientée plein Est, en pente légère sur le Rhône, à 370 mètres d'altitude. Vendanges manuelles. Vinification: pressurage direct, fermentation et élevage en œuf béton pendant 12 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.

Jean Delobre

Jean Delobre

Jean Delobre de la Ferme des 7 Lunes, située entre Valence et Vienne, reprend l’entreprise familiale en 1984, à la suite de ses grands-parents et de ses parents. A l’époque, le domaine est en polyculture, la vigne est traitée et les raisins sont envoyés à la cave coopérative. Mais Jean est un homme de volonté et après avoir créé un groupe de viticulteurs bio à la coop en 1997, il la quitte...

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