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Vallée du Rhône


Domaine les Bruyères

Viognier - 2017 - David Reynaud

Une belle approche du talent de vinification de David... Un Viognier classique et sérieux sur l'abricot, belle tension et une grosse buvabilité. Joli pour le prix!

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Collines-Rhodaniennes IGP
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2018 à 2022
rock’n’roll
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Disponible 4 Produits
13,50 €
TTC

Cuvée certifiée bio et Biodynamie, issue du terroir de Chateauneuf-sur-Isère, composé de galets détritiques. Rendement 45 hl/ha. Vinification: raisins 100% éraflés, levures indigènes, doux pressurage direct, débourbage à froid, élevage cuves. Mise en bouteilles en Février 2018 avec 2 g/hl de soufre.

David Reynaud

David Reynaud

David Reynaud, la quarantaine, a repris de domaine familial en 2000, voulant se tourner vers la biodynamie rapidement. En 2002, il stoppe les livraisons vers la coopérative qui ne tient pas compte de ses envies de mieux faire! 2003: David se lance dans les vinifications, le succès est rapide, mais il ne relâche pas ses efforts. Depuis, les vins n'ont cessé d'être de plus en plus précis. En...

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