Roussillon
La Luce - 2017 - Edouard Laffitte - Magnum
Le Bout du Monde
Notes de fruits noirs, épices, jolie complexité... En bouche: gourmand, rond, élégant et haute buvabilité.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Degré d'alcool
- 13 %
- Garde
- 2023 à 2027
- rock’n’roll
-
Cuvée 100% Grenache Noir. Vignes de 50 ans, exposées Nord, sur des sols composés de gneiss, sur la commune de Cassagnes. Domaine certifié bio. Côté vinification: raisin refroidi à 4°C, macération carbonique 4 semaines, levures indigènes, élevage en pièces bourguignonnes de 6-7 vins. Micro-dose de soufre à la mise en bouteille.

Edouard Laffitte
Edouard Laffitte se lance dans la viticulture après plusieurs années à la cave coopérative d’Estézargues dans le Gard, où il rencontre Jean-François Nicq des Foulard Rouges et avec qui il découvrira le vin naturel. Une envie de travailler la terre qui sera rendue possible par son ami Loïc Roure, du Domaine du Possible. Alors que Loïc vient d’acquérir une ancienne cave coopérative à Lansac, il...
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