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Languedoc


Les Foulards Rouges

Le Fond de l'Air est Rouge - 2017 - Jean-François Nicq

Une bombe de fruit, quille facile... Un glouglou dangereux, digeste. Gros coup de coeur. 

Format
75 cl
Type de culture
Sans sulfites
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2018 à 2020
rock’n’roll


10,00 €
TTC

Cuvée 100% Cinsault. Rendement inférieur à 30 hl/ha sur des sols granitiques très pauvres. Domaine certifié bio. Côté vinification: macération carbonique de 15 jours, levures indigènes. Tout son travail est raisonné. Elevage 6 mois en demi-muids de 500 litres. Zéro soufre.

A glouglouter entre 2018 et 2020.

Jean-François Nicq

Jean-François Nicq

Jean-François Nicq, l'ancien directeur de la célèbre coopérative qualitative "Cave d'Estézargues" dans le Gard, a repris ce domaine en 2002. Un domaine de 14 hectares, situé à Montesquieu-les-Albères, dans les Pyrénées Orientales, à 10 km derrière Collioure. Nous sommes là presqu'en Espagne. Ce domaine tient son nom d'un roman historique de F.H Fajardie, un récit qui se déroule à l'époque de...

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