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Langue :

Roussillon


Les Vins du Cabanon

Tir à Blanc - 2018 - Alain Castex - Magnum

Nez toujours très expressif... Bouche: vin d'une immense sensibilité et sincérité, un tir à blanc mais une bouteille en plein coeur!

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2019 à 2024
rock’n’roll
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Disponible 3 Produits
39,00 €
TTC

Vignes sur la commune de Trouillas. Cuvée d'assemblage: Macabeu, Carignan Blanc, Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Muscat d'Alexandrie... Vignes centenaires sur sol argileux, faible rendement. Conduite de la vigne et vinification naturelle sans soufre, pressurage direct, mis en bouteille en octobre. Vin ni collé, ni filtré. Zéro soufre!!!

Alain Castex

Alain Castex

Alain Castex, figure incontournable de la région de Banyuls et du Roussillon, produit des vins d'un autre temps... Il refuse tout intrant œnologique. La production était ultra confidentielle, 5000 bouteilles dans les grandes années. C'est le fruit du travail d'un passionné, très méticuleux et sans compromis. Le Casot des Mailloles nous a tous régalé depuis le début des années 2000, mais en...

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