Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte à partir de 325 €
Langue :

Savoie


Domaine des Ardoisières

Argile Rouge - 2017 - Brice Omont

Vin à forte personnalité, pur et salivant. Jus sur le fruit, franc et gourmand. 

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Allobroges IGP
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2019 à 2023
rock’n’roll
indice-3-5.svg


22,50 €
TTC

Issu d'un coteau situé sur la commune de Saint-Pierre-de-Soucy. Le sol est constitué de schiste dur noir et d'argile. Sur ce coteau moins pentu que le coteau de Cevins, on retrouve des rendements plus normés autour de 40 hl/ha. Argile Rouge est un assemblage des cépages Gamay 80% et de Persan 20%, ce dernier apportant richesse, tanins et des notes de violette. Vinification en cuves, macération courte, élevage 8 mois en cuves, légère filtration, 5000 bouteilles produites.

Brice Omont

Brice Omont

Brice Omont, la trentaine, a créé un cru "pas tout seul", arraché à la montagne. Dans les années 90, on a coupé les mélèzes, dessouché, terrassé, planté... Ainsi naquit le Coteau de Cevins. Les débuts sont compliqués mais c'est une immense aventure  humaine:  12 associés non exploitants, passionnés, qui soutiennent ce pari fou. Il faudra attendre 15 ans pour sortir une vendange...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter