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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Savoie


La Combe aux Rêves

La Flûte Agitée - 2018 - Grégoire Perron

Sur des notes de pêche blanche et de pamplemousse... Bouche tendue, équilibrée, de beaux amers, un jus sec et aromatique! Apéro time!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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16,50 €
TTC

Assemblage: 80% de Chasselas en provenance des bords du Lac Léman, et 20% de Jacquère provenant du vignoble des Abymes, en troisième année de conversion bio. Il s'agit d'une cuvée issue d'achat de raisins, les vignes sont vendangées manuellement par Grégoire et son équipe. Vinification: pressurage direct, 14 mois d'élevage, mis en bouteille le 4 Novembre 2019, sans collage, ni filtration, ni soufre.

Grégoire Perron

Grégoire Perron

Grégoire Perron, jeune vigneron discret, est installé depuis 2010 dans l'Ain, à Journans, sur un micro domaine de deux hectares situé au coeur du Bugey. Après 15 ans d'expérience en viticulture, Grégoire reprend modestement des vignes au lourd passé chimique, mais ayant connu les labours il y a fort longtemps. Il commence alors la conversion au bio et à la biodynamie, les parcelles sont...

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