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Savoie


Les Vignes de Paradis

Savagnin - 2016 - Dominique Lucas - Magnum

Jus cristallin sur des notes d'agrumes, fruits blancs. Bouche: différente des Savagnin du Jura, belle acidité et beaux amers.

Format
150 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Allobroges IGP
Degré d'alcool
14 %
Garde
2018 à 2024
rock’n’roll
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44,80 €
TTC

Jeunes vignes plantées sur les bords du Léman en 2009, sur des sols limoneux chargés en molasses. Fruit d'une culture biodynamique, vinification proche nature, élevage en oeufs béton, peu de soufre à la mise. 100 magnums produits !!!

A boire entre 2018 et 2024

Dominique Lucas

Dominique Lucas

Dominique Lucas, perfectionniste discret et vigneron nature face au Léman, cultive 8 ha dans le Bas-Chablais. Dominique a d'abord eu une brillante carrière comme chef de cultures à Beaune et Vosne-Romanée, où il a bichonné les parcelles les plus mythiques. C'est la pression économique autour de chaque cep de vigne qui lui donne envie d'aller voir ailleurs, une pression qui n'autorise que...

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