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Langue :

Sud Ouest


Château Lestignac

L'Ancestral - 2016 - Camille et Mathias Marquet

Un classique du domaine, un jus riche, typé sud-ouest... Bouche: beaux tanins, matière charnue, une quille pour le coin du feu en hiver ou à table.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2026
rock’n’roll
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24,00 €
TTC

100% Cabernet Franc, vignes de 45 ans sur des marnes brunes, argile limoneux sur une dalle calcaire. Vendangé bien mûr. Vinification: égrappé, macération 1 mois, élevage 24 mois en barriques de plusieurs vins. Un poil de soufre à la mise.

Camille et Mathias Marquet

Camille et Mathias Marquet

Camille et Mathias Marquet, néo-vignerons, installés en 2008 sur la commune de Sigoules dans l'air d'appellation Bergerac. Le domaine comportait 17 puis 13 et maintenant 10 ha pour se tourner uniquement vers une production de qualité. Les vignes, assez âgées, entre 45 et 90 ans, sont implantées dans la biodiversité. Le domaine est certifié ECOCERT depuis 2010, pratique du labour, traitement...

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