Granato - 2013 - Elisabetta Foradori

Dolomiti IGP

Elisabetta Foradori est installée dans la région du Trentin, au Nord-Est de l'Italie, et nous présente son Foradori Granato 2013. Il est issu d'une culture non interventionniste et respectueuse. Le cépage, le Teroldego, est cultivé sur un sol alluvionnaire, de graviers et galets. Granato est la sélection des Teroldego les plus concentrés du domaine. Vinification: raisin éraflé, macération en cuves ouvertes (donc carbonique), élevage 15 mois en fûts. Bois neuf proscrit. Très faible sulfitage à la mise.

Granato 2013: un Teroldego sombre et puissant. Un jus solide, taillé pour défier le temps. Notes de violette, fruits noirs, cacao. Bouche: fruitée, dense, minérale et puissante. Les vins d'Elisabetta sont la quintessence de l'élégance.

A consommer entre 2016 et 2023

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53,90 €

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2 pièces disponibles

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  • Pays : Italie
  • Cépage : Teroldego
  • Originalité : Vin naturel
  • Référence : FORGRA13RG

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