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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Georgie


Pheasant's Tears

Mtsvane - 2019 - Gela Patalishvili

Un nez complexe sur des notes de miel, de peau d'amande, hyper floral... Bouche surprenante, vin sec et onctueux, rond, un joli volume. Une cuvée qui nous fait voyager!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Caucasus Georgia
Degré d'alcool
12 %
Garde
2021 à 2025
rock’n’roll
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16,90 €
TTC

100% Mtsvane, un cépage blanc traditionnel Géorgien, planté sur la commune de Tibaani, dans la région de Kakhetie, à l'Est de la Géorgie. Cette cuvée est vinifiée de façon originale pour le pays, mais plus accessible pour nous, puisqu'il s'agit d'un vin blanc en pressurage (presque) direct. Fermentations et élevage en qvevris, ces amphores traditionnelles Géorgiennes (attendez... amphores en argile, bordées de cire d'abeille et complètement enfouies au milieu des vignes). Non collé, ni filtré, sans soufre.

Gela Patalishvili

Gela Patalishvili

Gela Patalishvili est un vigneron et fermier, dans la région de Kakheti, proche de la frontière Azérie à l’Est de la Géorgie. Son associé, John Wurdeman, est un peintre américain installé en Géorgie depuis 1998, passionné de musique polyphonique et de culture géorgienne. Leur amitié et passion commune pour le vin les conduisent à créer Pheasant’s Tears en 2007. Gela est un vrai terrien,...

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