Allemagne
Jus très clair, sur des notes d'agrumes et florales... Bouche: Riesling plus sucré que le Kabinett, corpulant et complexe, minéralité et équilibre sont au rendez-vous. Finale très persistante.
Un 100% Riesling planté sur du schiste, fruit du fameux vignoble de Scharzofberger et de ses pentes extrêmes. Un vignoble planté depuis la nuit des temps, qui fut plus de 1000 ans entre les mains des moines, de 700 à 1797, année d'acquisition de ce domaine par les ancêtres d'Egon Muller. Vinification ultra-traditionnelle et minimaliste, Egon Muller représente la quintessence du Riesling à travers le monde. Spätlese est obtenu avec des raisins particulièrement mûrs, c'est une vendange tardive.
Egon Muller, 4ème du nom, appartient à une dynastie mythique de vignerons outre-Rhin. Domaine familial depuis 1797, acquis lors de l'ordonnance de Napoléon sur la laïcité des terres du clergé. C'est sûrement le domaine le plus prestigieux et hautement qualitatif de toute l'Allemagne. Un domaine qui reste confidentiel, situé dans le vignoble de Scharzhofberg , un terroir avec des...
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