Vins Biodynamie

L’agriculture biodynamique est unique : elle est la seule à considérer la terre dans son ensemble comme un être vivant, comme un « Tout ». Non seulement les animaux et les plantes sont vivants, mais aussi toute la planète. Comme tout être vivant, notre terre évolue et aujourd’hui, elle est malade à cause des activités humaines. 

Pour soigner la terre, l’agriculture biodynamique œuvre pour :

  • Nourrir la terre et les hommes,
  • Respecter le vivant et les rythmes,
  • Créer des domaines agricoles diversifiés.

Les cultures respectent des conditions de production et de transformation conformes aux besoins de l’être humain, qui n’épuisent pas les ressources de notre planète.

Il convient d’apporter une mention toute particulière au vin, car l'agriculture biodynamique est particulièrement bien développée aujourd'hui dans ce secteur. Des domaines viticoles de renommée internationale pratiquent cette agriculture. Les préparations biodynamiques ont en effet une action très favorable sur la vigne et les raisins. Les viticulteurs élaborent ainsi des vins ayant plus de minéralité et de complexité : conservation, goût, arôme, lien au terroir, couleur, etc. Les vins expriment et révèlent la typicité des terroirs sans panoplie d'additifs chimiques. 

Produits 1 à 48 sur 324 au total

Produits 1 à 48 sur 324 au total