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Langue :
Vin sans soufre

Chili


Clos Ouvert

Gorda Blanca - 2017 - Louis Antoine Luyt

Nez riche et complexe porté par les agrumes, le kumquat, les fleurs blanches, touche minérale... Bouche vive, fraîche et croquante, jolie pointe fumée. On voyage !!! "Cuvée Benoît", le fils aîné de Louis-Antoine.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin du Chili
Degré d'alcool
12.4 %
Garde
2021 à 2025
rock’n’roll
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16,90 €
TTC

Assemblage de Muscat d'Alexandrie, Torontel, Chasselas et Sémillon, issus de très vieilles vignes de 250 ans en moyenne, non-greffées et n'ayant jamais connu la chimie. Elles sont plantées sur différentes parcelles d'argiles rouges, sur la ville de Guarilihue au centre du pays. Vendanges manuelles, quatre jours de macération en cuves inox, pressurage doux, six mois d'élevage en cuves sur lies totales. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés. A stocker verticalement pendant 24h au frigo avant service, afin de déposer les lies.

Louis-Antoine Luyt

Louis-Antoine Luyt

Louis-Antoine  Luyt:  Malouin, la quarantaine. Après quelques expériences vinicoles chez Philippe  Pacalet  et Marcel Lapierre, il pose ses valises au Chili, dans  la région du Maule. On est à 400 km au sud de Santiago de Chile. En 2006, il y produit ses premiers vins et fait découvrir au «  Mondovino  » le cépage  Païs . Le Pacifique et la Cordillère...

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