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Bordeaux


Clos du 19 Bis

Blanc sec - 2017 - Vincent Quirac

Blanc sec, hyper aromatique, notes d'abricot, fruits confits, orange... Bouche: délicate et précise, riche. Un jus juste, persistant.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2018 à 2025
rock’n’roll
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13,50 €
TTC

Cuvée issue de deux parcelles: 60% sur une certifiée bio et le reste sur une deuxième fraîchement reprise, donc pas encore certifiée. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle sont ici vinifiés de façon traditionnelle. Pas de Sauternes cette année, un blanc sec, pressurage direct... Simplicité, efficacité!

Vincent Quirac

Vincent Quirac

Vincent Quirac, ancien guide dans le Sahara, commence sa reconversion en partant d'une feuille blanche. C'est son ami d'enfance Patrice Lescarret du Domaine des Causses Marines qui va le former, lui trouver des vignes et l'assister dans ses premiers pas. Chez Vincent, on est plus dans le monde d'un jardinier très attentif et soigné que dans la super production, on parle ici de 1,5 hectare....

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