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Bordeaux


L'Aurage

L'Aurage - 2014 - Louis Mitjavile

Epuisé

Sur des notes de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et persistante. Le bois est ici parfaitement maîtrisé et les tanins sont soyeux. De la haute couture, un style moderne, une valeur sûre.

Format
75 cl
Appellation
Castillon - Côtes de Bordeaux
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2019 à 2029
rock’n’roll
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39,00 €
TTC

Un Castillon situé à trois rangs de vignes des Saint-Emilion Grands Crus, vinifié par Louis Mitjavile, fils du célèbre propriétaire de Tertre Roteboeuf. Le domaine de 19 hectares est constitué de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc, sur des sols argilo-calcaires. Louis est spécialisé dans la culture du Merlot. Il ne conserve que les grappes les plus basses qui arrivent, mûrissent et sont vendangées en même temps. La patte Mitjaville, c'est aussi un élevage spécifique, avec des fûts fabriqués et chauffés rien que pour eux.    

Louis Mitjavile

Louis Mitjavile

Louis Mitjavile, dit Loulou, est le fils du très charismatique François Mitjavile, propriétaire du fameux Château Tertre Roteboeuf. Loulou, qui a longtemps appris auprès de François, a décidé tout naturellement de s'installer avec Caroline son épouse et de produire son propre vin. Il ne recherche pas une A.O.C mais un terroir et du... Merlot, la spécialité des Mitjaville.  Il jette son dévolu...

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