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Bordeaux


L'Aurage

L'Aurage - 2016 - Louis Mitjavile - Magnum

Notes dense de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et persistante. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne. 2016 est le vin le plus abouti jamais produit par Loulou.

Format
150 cl
Appellation
Castillon - Côtes de Bordeaux
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2020 à 2030
rock’n’roll
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74,00 €
TTC

Un Castillon situé à trois rangs de vignes des Saint-Emilion Grands Crus. Assemblage 2016: 95% de Merlot et 5% de Cabernet Franc, sur des sols argilo-calcaires. Louis est spécialisé dans la culture du Merlot. Il ne conserve que les grappes les plus basses qui arrivent, mûrissent et sont vendangées en même temps. La patte Mitjavile, c'est aussi un élevage spécifique, avec des fûts fabriqués et chauffés rien que pour eux. 

Louis Mitjavile

Louis Mitjavile

Louis Mitjavile, dit Loulou, est le fils du très charismatique François Mitjavile, propriétaire du fameux Château Tertre Roteboeuf. Loulou, qui a longtemps appris auprès de François, a décidé tout naturellement de s'installer avec Caroline son épouse et de produire son propre vin. Il ne recherche pas une A.O.C mais un terroir et du... Merlot, la spécialité des Mitjaville.  Il jette son dévolu...

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