Alsacian Organic, Biodynamic and Natural Wines

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Sylvaner Réserve - 2017 - Jean François Ginglinger

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Sylvaner Réserve - 2017 - Jean François Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger

€12.90

Beautiful, intense aromatics, fruit-forward... Palate: opens with fruit flavours and lovely bitter notes, while offering a very pleasing finish, with apple tart and mineral notes. Jean’s 2017s are going through...

Pinot Gris - 2017 - Jean François Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger

€13.90

Power, elegance, complexity, a very dry finish, and all of this without additives... A little miracle yet again, far from your conventional cuvée. Jean’s 2017s are going through their“graisse”, a phenomenon associated...

Pinot Blanc - 2017 - Bruno Schueller

Gérard Schueller &Fils

€13.50

A nose with notes of white flowers on this clean, intense dry wine. A palate that’s fresh and mineral, it’s the perfect way to start an aperitif!

Pinot Gris Réserve - 2017 - Bruno Schueller

Gérard Schueller &Fils

€24.00

A powerful wine, with lovely bitter notes, a saline, mineral palate. A rounded finish with notes of grapefruit and lemongrass.

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Riesling "Bildstoecklé" - 2017 - Bruno Schueller

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Riesling "Bildstoecklé" - 2017 - Bruno Schueller

Gérard Schueller &Fils

€25.50

A classic, aromatic palette, with notes of white fruits, citrus and verbena. Palate: saline, and citrus. An easy-drinking, elegant ensemble of flavours, driven by its fruit. A mineral finish.

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Kaefferkopf - 2017 - Jérôme François

La Grange de L'oncle Charles

€42.00

Sur des notes de fruits blancs, très expressives, iodées... Bouche: minérale, gros volume, puissante et offrant de beaux amers.

Pinot Gris Vendange Tardive Clos Jebsal - 2011 - Olivier Humbrecht

Zind-Humbrecht

€47.80

Sur des notes typiques du Botrytis, fleurs blanches, minérales... Bouche: typique, ronde, torréfiée. Belle finale tanique et structurée. Attention bouteille 37,5 cl

Pinot Noir Heimbourg - 2014 - Olivier Humbrecht

Zind-Humbrecht

€36.80

Loin des Pinot très mûrs, ici, on recherche l'acidité, peu d'alcool... Le résultat offre un vin sur des notes épicées et minérales... Bouche: austère sur sa jeunesse, elle est pourtant équilibrée entre tanins, fruits...

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