Spirits and Strong Alcohols

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Hell Cider - 2018 - Vincent Marie

No Control

€10.00

An incredible, luscious cider. Made from certified organic apples, selected by Vincent Marie and transformed into cider in Auvergne. The result: one hell of a cider!

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Rhum HEOC 2018 - Distillerie Bows

€60.00

Nez sauvage doté de notes fruitées, végétales, médicinales, clou de girofle et fruits blancs. Une bouche puissante et énergique, avec une explosion d’arômes, et une finale fumée, cuir. Médaille d'or - International...

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Rhum Venidor Vieilli - Distillerie Bows

€45.00

Notes exotiques et orange confite.Une bouche ronde et gourmande, complexe, aux notes de fruits confits, avec de la souplesse et de la structure. Belle fraîcheur en finale.

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Rhum Estador Blanc - Distillerie Bows

€45.00

Nez: Jus de canne fraîchement pressé. Bouche: ronde, gourmande, sucre, fruits confits, épicée, fines notes de réglisse, longueur équilibrée et structuré.

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Absinthe "Cuvée 2.19" - Distillerie Bows

€48.00

La macération de plantes aromatiques donne a ce distillat une jolie couleur verte, son nez de plantes est marqué par des notes anisées. La bouche est délicate, puissante et fraîche.

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Gin Bandarel Barrel Aged - Distillerie Bows

€45.00

Nez: notes fraîches de botanique et fruits des sous-bois.Bouche: douce, gourmande, structure botanique complexe, finale poivrée et notes subtiles de fruits rouge. Bonne longueur équilibrée.

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Gin Bandarel Dry - Distillerie Bows

€45.00

Nez: notes de genièvre et fraîcheur botanique intenses.Bouche: puissance du genièvre et du végétal. Menthe glaciale, épices fines, notes de poivres en fin de bouche, longueur équilibrée.

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Vodka Single Hop - Distillerie Bows

€45.00

Notes florales, fruits tropicaux, végétal, fines notes de grains.Bouche: douce, gourmande, végétal, ronde, légèrement épicée, fines notes de blé. Bonne longueur herbacée.

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L'Oubli - Michel Couvreur

€78.00

Robe ambré, nez : boisé, toasté.... Bouche: ample, douce, delicate, style rancio, anisé

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Tria Juncta In Uno - Michel Couvreur

€585.00

Robe sombre, nez : xérès, réglisse, tourbé.... Bouche: Concentré, onctueuse, puissante, finale magistrale

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Nectar Poire Williams - Patrick Font

€5.00

Pear variety – Williams – has sweet and scented pulp, and in the nectar you will find its characteristic seed. Its very aromatic scent gives a hint of acidity, which brings length and amplitude in mouth for a gourmet...

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Nectar de Mangue - Patrick Font

€7.80

This variety called “Améliorée du Cameroun” is exceptional and will delight enthusiasts of this pulpy and sweet fruit. Our fruits are selected at full maturity to make tasty nectars with a melting texture.Bottle 1 liter.

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Nectar d'Abricot - Patrick Font

€4.50

An ancient variety of French tradition, Bergeron apricot is known for its incomparable taste and its balance between sugar and acid.Harvested at maturity, this fruit is very sweet and has a nice acidity that enhances...

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Jus de Tomate - Patrick Font

€5.00

We selected the “Tomato de Bouche”, harvested in the field, of a slightly soft red for the perfect expression of its qualities in our pure juice. Treated with a hint of lemon, we have transcribed as much as possible...

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Jus de Raisin Rouge - Patrick Font

€5.00

The slight astringency that we find on the palate, comes from the combination of several varieties associating the fullness of Merlot with the strong character of Carignan. The freshness and acidity are brought by a...

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Jus de Raisin Blanc - Patrick Font

€5.00

The blend is composed of different varieties, from the Mediterranean basin, with a domination of Muscat. With a beautiful, dotted yellow colour, the final result is balanced and delicate. Bottle 1 liter.

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Jus de Pomme Framboise - Patrick Font

€4.50

The acidity of the raspberry perfectly emphasises the delicate and sweet aromas of the apple. The duo is perfect: a fresh, smooth and easy-to-enjoy experience! Bottle 1 liter.

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Jus de Pomme Yuzu - Patrick Font

€7.90

Yuzu is a citrus fruit grown in Japan. It is characterised by a strong acidity, a strong taste that is subtly coloured with shades of lime, yellow grapefruit and tangerine. The intensity of this citrus fruit is so...

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Jus d'Orange Blonde - Patrick Font

€5.00

You can enjoy this essential breakfast juice all year long. Juicy, Orange is rich in vitamin C and very refreshing. Provenance Spain. Bottle 1 liter.

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Jus d'Ananas - Patrick Font

€8.50

Victoria variety grown in Reunion Island, on small areas and harvested at full maturity, basking in the sun. Victoria pineapple has a delicious, tangy and sweet taste. It is savoury and very scented, with a bright...

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High Privacy 1998 - Single Cask Whisky - Michel Couvreur

€250.00

1998 High Privacy offre des notes de réglisse et de tourbe... Bouche: suave, tonique, finale persistante de zan.

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Bas Armagnac - Domaine Le Tuc - 1978 - Darroze

€120.00

Couleur brun feu, reflets jaune d’or. Un nez tout en finesse, avec des arômes fruités (zeste d’orange, abricot, figue, violette), et de fines épices (vanille, caramel au beurre). En bouche, l’attaque est franche, les...

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Bas Armagnac - Domaine au Durre - 1995 - Darroze

€78.00

Couleur or, peu intense. Le fruit domine dans ce nez très fin et délicat : zestes d’orange confites, confiture de coing, mangue, abricot sec. Superbe. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fins et délicats. On...

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Bas Armagnac - Domaine de Salié - 1996 - Darroze

€76.00

Couleur jaune paille, reflets or. Un nez tout en finesse, les arômes fruités (coing, figue, zeste d’orange) se mêlent au tilleul, menthe et vanille. Belle complexité. En bouche, les tanins sont souples. On retrouve...

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Bas Armagnac - Domaine au Martin - 2001 - Darroze

€72.00

Robe ambrée, reflets or. Le nez est marqué par de subtils arômes grillés, épicés et boisés. En bouche, les tanins sont ronds, gras et denses. Le fruit fait son apparition (coing, pruneau). La finale est un peu plus...

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Bas Armagnac - Domaine de Paguy - 2005 - Darroze

€65.00

Couleur or limpide et brillante. Le nez est très frais, avec des notes très fruitées (écorce d’orange confite, abricot sec), de miel d’acacia et fines épices (vanille, menthe). Superbe. Une bouche très fondue, des...

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Bas Armagnac - Domaine de Pounon - 1972 - Darroze

€150.00

Belle couleur or, reflets feu. Le nez est fruité, fin et délicat. Des arômes de coing, abricot et pruneau dominent. En bouche, l’équilibre alcool, arômes et tanins est parfait. Bas Armagnac de grande classe. 100% Baco.

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Bas Armagnac - Domaine de Lahitte - 1981 - Darroze

€110.00

Belle couleur or, reflets rouge. Le nez est très séduisant grâce à des arômes de fruits confits, de chocolat, de tabac brun et de réglisse. Superbe. La bouche est riche, encore très complexe en arômes: écorce...

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Bas Armagnac - Domaine de Gaube - 1963 - Darroze

€270.00

Le nez de cet armagnac est exceptionnel: élégant et très fin. Quelques fins arômes d’épices (vanille, menthe) se mélangent avec des arômes de vieillissement. En bouche, on retrouve cette qualité. 100% Baco.

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Bas Armagnac - Domaine de Gaube - 1964 - Darroze

€270.00

Le nez est très frais pour cet âge. On trouve des arômes de fruits mûrs (coing, pomme blette). Le second nez est plus sur les fruits secs (amande, noix). En bouche, l’équilibre est parfait, signe d’un vieillissement...

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Bas Armagnac - Domaine de Gaube - 1971 - Darroze

€160.00

Couleur or avec des reflets marrons foncés. Nez encore très montant et très jeune malgré son âge avancé. On trouve même quelques arômes d’acacia complétés par le pruneau et la cannelle. 100% Baco.

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Bas Armagnac - Domaine de Bernardotte - 1973 - 43% - Darroze

€145.00

Belle couleur or, reflets ambrés. Le nez est frais et délicat, avec des arômes mentholés, anisés, de tilleul et de fruit confit (abricot, coing). Quelques notes plus épicées en second nez. En bouche, les arômes sont...

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Cap a Pie - 45% - Michel Couvreur

€62.00

Tel « The Unique » mais avec une proportion de malt plus importante. Fin, délicat mais plus influencé par l’élevage en fûts de Xérès. Teinte ambrée claire. Toujours du nerf et de la rondeur.

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XV years old - 2003-2018 - 45% - Michel Couvreur

€119.00

Robe ambrée, fin, délicat, très grande finesse et complexité en persistance (783 bouteilles uniquement). L'histoire: en 2003, la cuvée «Clearach» voyait le jour. Depuis, certains fûts ont pu être isolés et se révèlent...

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Eau-de-vie de Prunelart Passerillé - Distillerie Laurent Cazottes

€55.00

Laurent Cazottes nous présente sa goutte de Mauzac Rose passerillé 2016. Tirée d'un vieux cépage Gaillacois réintroduit par la famille Plageoles, les raisins sont récoltés après passerillage. Cette eau-de-vie,...

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Eau-de-vie de Mauzac Rose Passerillé - Distillerie Laurent Cazottes

€50.00

2016. Ébourgeonnages au printemps, vendanges en vert en été, raisins passerillés, cette eau-de-vie de raisin mérite convoitise et application. Triage, éraflage manuel des raisins, pressurage léger et fermentation...

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Eau-de-vie de Pomme - Distillerie Laurent Cazottes

€54.00

Pomme mûres sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes.

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Bas-Armagnac - Domaine de Hourastet 1975 - 46,7 % - Darroze

€130.00

Couleur marron, reflets profonds. Le nez est complexe, dans lequel nous retrouvons des arômes fruités de coing, de figue, de pruneau, mais aussi des arômes plus évolués de cuir, réglisse, tabac. Belle complexité. En...

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Bas-Armagnac - Domaine de Barigos - 1984 - 46,4% - Darroze

€99.00

Couleur ambre profond, reflet or. Un superbe nez, très racé qui dégante des arômes de cuir, tabac, pain grillé, épices fines (cannelle, girofle). En bouche, très riche, avec des tanins gras qui emplissent tout le...

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Cantillon Rosé de Gambrinus - Bière - 5° - 75 cl

€18.50

CANTILLON!! La plus rare et recherchée des brasseries au monde, une bière bio et unique - 1 Grambinus par client !!!

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Cantillon Kriek 100% Lambic Bio - Bière - 6° - 75 cl

€18.50

CANTILLON!! La plus rare et recherchée des brasseries au monde, une bière bio et unique - 1 Kriek par client !!!

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The Nineteen's 1990 - 47% - Michel Couvreur

€395.00

The Nineteen's 1990: parfum très délicat, léger et vanillé. Texture tendue et nerveuse. Saveurs avec une légère amertume rappelant son fût d’élevage (Xérès oxydatif). Stupéfiant d’équilibre et de finesse. Robe ambrée...

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The Botanist - Gin - 46% - 70 cl

€44.90

Ce gin artisanal de la distillerie Bruichladdich sur l’île d’Islay est produit par petites cuvées. Il est composé de 31 plantes différentes, les 9 aromates classiques du Gin et 22 autres récoltés sur l’île. Nez:...

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Squadron 303 - Vodka - 40° - 70 cl

€49.50

Son profil brut, complexe, avec une attaque d’une grande douceur, tranche résolument avec les codes classiques de la vodka. Les arômes fondus et gourmands laissent la place à une montée progressive vers un «kick»...

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Angostura Aromatic Bitters

€12.90

Angostura Aromatic Bitters, l'indispensable pour vos prépartions de cocktails.

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Planas - Rum Diplomatico - 40%

€28.90

Ce Rhum de mélasse attire avec ses 6 ans de barriques de chêne. Il fait plaisir avec son extrême pureté et sa souplesse. Lente maturité obtenue à travers 4 minutieux processus de distillation et 6 filtrations sur lit...

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Mantuano - Rum Diplomatico - 40%

€27.50

Extraordinaire corps et équilibre qui combine les arômes du chêne et de la vanille. C’est un produit à base de 50% de miel de canne, distillé à repasse, et à base de 50% de mélasse, distillée à colonne. C’est un...

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Porto - Vintage 2015 - Quinta Do Noval

€85.00

Un vintage destiné aux amateurs. Une cuvée qui peut être bue dans sa jeunesse. Un porto complet et harmonieux, sur des notes épicées et sauvages, avec des fruits noirs... Bouche: veloutée et séduisante.

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