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Absinthe "Cuvée 2.19" - Distillerie Bows

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Absinthe "Cuvée 2.19" - Distillerie Bows

€48.00

La macération de plantes aromatiques donne a ce distillat une jolie couleur verte, son nez de plantes est marqué par des notes anisées. La bouche est délicate, puissante et fraîche.

Eau-de-vie de Mauzac Rose Passerillé - Distillerie Laurent Cazottes

€50.00

2016. Ébourgeonnages au printemps, vendanges en vert en été, raisins passerillés, cette eau-de-vie de raisin mérite convoitise et application. Triage, éraflage manuel des raisins, pressurage léger et fermentation...

Eau-de-vie de Pomme - Distillerie Laurent Cazottes

€54.00

Pomme mûres sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes.

Eau-de-vie de Prunelart Passerillé - Distillerie Laurent Cazottes

€55.00

Laurent Cazottes nous présente sa goutte de Mauzac Rose passerillé 2016. Tirée d'un vieux cépage Gaillacois réintroduit par la famille Plageoles, les raisins sont récoltés après passerillage. Cette eau-de-vie,...

Eau-de-vie de Poire Williams Passerillé - Distillerie Cazottes

€62.00

Surmûries pendant plus d'un mois, les «poires Williams» sont sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes. Le savoir-faire, conjugué à l'alambic,...

Eau-de-vie de Reine Claude Dorée Passerillé - Distillerie Cazottes

€62.00

Afin d'améliorer la saveur de la prune, après la cueillette, Laurent effectue un passerillage sur claies. Il élimine manuellement toutes les queues et tous les noyaux pour obtenir la franchise du fruits. Elles ne sont...

Marc de Bourgogne - 2005 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

€69.50

A concentrate of Julien's energy! 15 years in barrels! Notes of almond, walnut, and subtle notes of peat.

Marc de Bourgogne de Chambertin - 1996 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

€82.50

A blend of power, finesse and elegance like no other, with simply unbelievable body and length... A nose redolent of grapes, capturing the very spirit of Chambertin. The palate is suave and overall quite soft in the end.

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