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Opaline tint. Iodized perfume with a hint of almond. Nerve and roundness.
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Vin Jaune 9 Ans - Whisky Single Malt - Michel Couvreur
Robe dorée claire, légèrement trouble par l’absence de filtration. Fraîcheur élégante aux notes de frangipane et d’amande, soulignées par une intensité herbacée typique des jeunes alcools de céréales. Parfum de vin de voile, très floral, soutenu par une très délicate structure boisée. Intenses, épicées, chaleureuses en bouche, les saveurs de Savagnin sont concentrées.
- Size
- 50 cl
- Degree of alcohol
- 48 %
Whisky vin jaune est un single malt distillé le 1 Février 2015 en Ecosse et mis en bouteille en 15 Février 2024, élévage en fûts de Vin Jaune du Jura, série limitée 2500 Bouteilles Ces fûts proviennent du Domaine de Bénédicte et Stéphane Tissot et sont intensément imprégnés. Ayant connu plusieurs élevages de Vin Jaune (6 ans et 3 mois obligatoires pour l’appellation Vin Jaune), ils sont livrés non rincés, encore frais de vin - la lie et le voile étant encore présents. Elevés dans les parties très humides du chai, une légère réduction est nécessaire afin d’obtenir 48% vol. d'alcool. Bouteille de 500 ml.