Beaujolais
Jus profond issu de très vieilles vignes, intensément fruité... En bouche: structuré, riche et rond... Gamay quand tu me plais!
100% Gamay issu de vielles vignes de 70 à 90 ans conduites en bio et plantées sur plusieurs parcelles sur des sols granitiques et sableux, sur les communes de Juliénas et Jullié, orientées Sud. Vendanges manuelles, tri à la vigne. Vinification naturelle: macération carbonique en grappes entières, pas de pigeages, élevage à 50% en cuves et 50% en fûts pendant 10 mois, ni collé, ni filtré, juste une micro dose de soufre à la mise en bouteille.
Valentin Montanet et ses parents, Jean et Catherine, sont des vignerons sans prétention... mais à prendre très au sérieux. A l’heure de la “luxurisation” de la Bourgogne, qualité, buvabilité, agriculture biologique et vinification non-interventionniste restent les maîtres-mots de toutes leurs cuvées. C’est assez rare dans la région pour le souligner! Après une école d’ingé, un an dans un...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
